É de 1 dia aos sábados ou domingos. Almoço incluso (faz parte do treinamento temakis, sashimi tataki, salmão skin e outros petiscos).
Novidades de sushis que irá aprender: Hot-roll, salmão skin,sashimi tataki, chirashizushi, camarão empanado, enfeites decorativos de pepinoe nabo, molho Tarê, etiquetas, conceitos, etc.
Peixes utilizados: atum, salmão e robalo.
Não trabalhamos com peixes de água doce.
Todos os produtos serão fornecidos (arroz,peixes,algas,etc.).
Não será preciso trazer utensílios e ferramentas (facas, esteiras,tábuas de corte). Estes materiais pertencem a casa, pois são
materiais próprios para o uso correto no preparo do sushi/sashimi(não fornecemos ferramentas falsas e sem utilidades).
Receberá uma travessa grande e bonita (descartável) para levar todos os sushis/sashimis preparados por você durante o curso(serve até 3 pessoas).
Caso queira comprar, oferecemos por R$ 10,00 plástico ou de R$50,00 tábua especial forrada em fórmica.
Os grupos são em torno de 15 pessoas.
Acompanha apostila encadernada com detalhes.
Para o certificado, necessitamos de nome e endereço completo de correspondência ( via correio).
- 6 horas de duração (09:00 às 15:00)
- Aos sábados e/ou domingos
- Preço Total : R$ 270,00
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